EL PAÍS DELS CUINERS. DE CA LA TETA A ELBULLI

EL PAÍS DELS CUINERS. DE CA LA TETA A ELBULLI

AA.VV

29,00 €
IVA incluido
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Editorial:
EFADÓS EDITORIAL
Año de edición:
2019
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-17432-44-7
Encuadernación:
Tapa dura

Aquest llibre recorre els darrers cinquanta anys d’història de la cuina a l’Alt Empordà, pionera de la gastronomia catalana més internacional. Reivindica el treball d’uns cuiners que van apostar per la creativitat en els fogons, i d’uns espais singulars que combinaren la gastronomia més creativa amb la tertúlia, la reflexió, la creació i la disbauxa, de la mà d’artistes de tota mena: des de Salvador Dalí i Josep Pla fins a Richard Hamilton, Miquel Barceló, Evarist Vallès o Carles Fages de Climent, entre molts d’altres.

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