BARCELONA A PEU DE PORC

BARCELONA A PEU DE PORC

MARTÍN, RICARD

12,70 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
COSSÈTANIA EDICIONS
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-9034-628-0
Páginas:
144
Encuadernación:
Tapa tova

Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dèria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc!

Artículos relacionados

  • EL PETIT PELUT 13: AL CASTELL DELS CAGANERS
    BAILLY, PIERRE / FRAIPONT, CÉLINE
    El Petit Pelut és un bon noi, menut i curiós, optimista i valent. Sense voler s'endinsa sempre en aventures extraordinàries a través de les quals, sense prejudicis, aprèn a adaptar-se i a relacionar-se amb el nou món que l'envolta. Creix amb el Petit Pelut! ...
    Consultar disponibilidad

    9,80 €

  • EL MONSTRUO QUE SE ALIMENTA DE NUESTROS MIEDOS
    IANNUCCI, ROBERTO
    La obra ganadora del I Premio Cambiemos el Mundo. ¡Todas las personas somos igual de poderosas! ¿Has soñado alguna vez con un mundo en el que no exista el miedo? Seguramente en ese mundo se podrían cumplir todos nuestros sueños porque nada ni nadie los detendría. Sin embargo, muchos de nosotros vivimos rodeados de un monstruo que se esconde en los lugares más recóndi...
    Consultar disponibilidad

    15,95 €

  • LA FAMILIA FRANCO S.A.
    SÁNCHEZ SOLER, MARIANO
    La familia Franco S. A. es la última y más completa investigación sobre el entorno familiar del general Franco.La familia Franco S.A. es un trayecto financieropersonal que abarca desde que se forjó la familia, a principios del siglo XX, hasta la España democrática de 2019. Este libro de investigación relata con rigor el aspecto más desconocido de la historia del clan Fr...
    Consultar disponibilidad

    20,90 €

  • COM EDUCAR EL MONSTRE DE L'ARMARI
    DOLE, ANTOINE
    Segona part de l'àlbum il·lustrat El monstre de l'armari existeix... i t'ho demostraré! Un relat sobre com els xiquets i xiquetes creixen i aprenen a tindre obligacions quotidianes, com endreçar l'habitació o rentar-se, amb unes il·lustracions molt delicades i un bon grapat d'humor! ...
    Consultar disponibilidad

    15,95 €

  • DIEZ MINUTOS Y A LA CAMA: LA NAVIDAD DEL PEQUEÑO UNICORNIO
    FIELDING, RHIANNON
    Una noche fría de invierno, entre las setas de la arboleda, Chispa el unicornio brincaba muy contento; faltaba poco para Nochebuena. ...
    Consultar disponibilidad

    11,95 €

  • SAKURA LOVE
    MIRALLES, FRANCESC
    La primera novel·la juvenil del Francesc Miralles ambientada a Japó és, a més d'una història d'amor i autoconeixement, una aventura que explora els aspectes més característics d'aquest país.Dos dies després de la mort de la seva millor amiga a causa d'una llarga malaltia, l'Enzo rep una caixa que conté diversos llibres, un Japan Rail Pass, un sobre amb diners i una ca...
    Consultar disponibilidad

    16,95 €