AQUELLA CUINA D'ARA

AQUELLA CUINA D'ARA

LES RECEPTES DE JOVITA MURIAS

CASTELLET I TORRENTS, MARTA

18,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
COSSÈTANIA EDICIONS
Año de edición:
2019
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-9034-883-3
Páginas:
232
Encuadernación:
Tapa tova

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.

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