100 REFRANYS SOBRE EL MENJAR I EL BEURE

100 REFRANYS SOBRE EL MENJAR I EL BEURE

LA SAVIESA POPULAR A TAULA

FÀBREGA COLOM, JAUME

16,50 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
COSSÈTANIA EDICIONS
Año de edición:
2021
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-1356-044-1
Páginas:
312
Encuadernación:
Tapa tova

L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per descriure situacions, puntuar converses, etcètera. Els refranys són d'autoria anònima, ja que pertanyen al cabal de la saviesa popular. En aquest llibre, podreu fruir d'unes receptes al·lusives, que recreen aquest món tan variat dels refranys de la taula -aliments, tècniques, alimentació...-, explicades amb el seu origen, la seva història, els productes, la comparació amb altres receptes d'arreu i una elaboració pas a pas. * Jaume Fàbrega ha publicat més de 70 llibres, amb 4 enciclopèdies considerades obres de referencia. * La seva gran enciclopèdia sobre _La cuina catalana_ és l'obra de referència utilitzada al taller del cuiner Joan Roca, i cuiners com Ferran Adrià ?amb qui ha col·laborat?, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Fermí Puig i altres han lloat la seva aportació.

Artículos relacionados

  • FOODTROPIA
    FREIRE, PAOLA
    ¡La gallega Paola Freire cosecha miles de «me gusta» cada díagracias al contenido y a la estética de su cuenta de Instagram,que llama poderosamente la atención! La clave de su éxito escolgar en una sola publicación una foto del plato terminado, otrade los ingredientes «crudos» y seis vídeos breves para explicar elpaso a paso de la el...
    No disponible

    18,90 €

  • COCINANDO EN FAMILIA CON MONTESSORI
    PÉREZ CERVERÓ, PATRICIA
    Cocinando en familia con Montessori es un libro de cocina dirigido a los niños y que ofrece a los padres la oportunidad de participar de forma activa en el desarrollo de la autoestima y de distintas habilidades esenciales para la vida. Tiene una doble finalidad. Por un lado, orientar a los padres en el acompañamiento de sus hijos mientras estos incrementan su autonom...
    No disponible

    17,90 €

  • BEN SANETS
    GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI), BLANCA
    La nutricionista Blanca García-Orea Haro, autora de l'èxit Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, presenta el seu primer conte infantil, una eina indispensable per treballar hàbits alimentaris saludables des de ben petits. Què hem de fer per estar ben sanets? A la Valentina li fa molt mal la panxa. Per ajudar-la a descobrir per què, la mare li explica que dins...
    Disponible

    16,95 €

  • SANOTES, SANITOS
    GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI), BLANCA
    La nutricionista Blanca García-Orea Haro, autora del éxito Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, nos presenta su primer cuento infantil, una herramienta indispensable para trabajar hábitos alimentarios saludables desde bien pequeños. ¿Qué debo hacer para que mis bichitos estén sanotes, sanitos? A Valentina le duele mucho la tripa. Para ayudarla a descubrir p...
    Disponible

    16,95 €

  • REPOSTERÍA VEGANA.
    DELANTAL DE ALCES / MARTÍNEZ GUTIÉRREZ, CRISTINA / CORTÉS FRAU, LLUÍS
    Repostería Vegana es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados... Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿No...
    Disponible

    18,95 €

  • 100 REFRANYS SOBRE EL MENJAR I EL BEURE
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per descriure situacions, puntuar converses, etcètera. Els refranys són d'autoria anònima, ja que pertanyen al cabal de la saviesa popular. En aquest llibre, podreu fruir d'unes receptes al·lusiv...
    No disponible

    16,50 €